Вафли "ДиYes" Топлёное молоко на фруктозе

Белки 100гр	5
Жиры 100гр	34
Углеводы 100гр	57
Калорийность Ккал (1 ккал=4.1868 кДж) на 100гр	550
Состав	Вода, жир растительный, мука пшеничная общего назначения М55-23, фруктоза, молоко сухое обезжиренное, крахмал картофельный, соль, эмульгатор - лецитин соевый, разрыхлители - гидрокарбонат натрия и карбонат аммония, ароматизатор "Топленое молоко", антиокислитель - кислота лимонная.
Тип продукта	Вафли
Основа	Мука пшеничная
Ширина, см	9
Вес содержимого грамм	0

Вода

Вода - это жизнь, в том числе и микробов )

ароматизатор

Ароматизаторы требуют разъяснения. Обращайте внимание на слова рядом: натуральный или идентичный натуральному. Если пусто, и нет информации в описании, то стоит запросить у производителя.

жир растительный

Подобные формулировки возможны с расшифровкой состава, если ее нет рядом, нужно понимать, что в составе может быть все что угодно, в том числе и пальмовое масло.

гидрокарбонат натрия

сода пищевая, E500 (ii), Natrii hydrocarbonas, происхождение растительное, искусственное

карбонат аммония

Соль углеаммонийная - разрешена практически во всех странах, считается безопасной - есть исследования (в продуктах находится уже без углекислого газа и аммиака) происхождение - искусственная (идентична натуральному). Применяется для замены соды в бездрожжевых видах теста. другие названия: Ammonium carbonates, Е503 , углеаммонийные соли, соли аммония, углекислый кислый аммоний, гидрокарбонат, карбонат аммония, пищевые карбонаты аммония.

вода

Вода - это жизнь, в том числе и микробов ) 

АНТИОКИСЛИТЕЛЬ

Представляет собой кристаллическое вещество без цвета и запаха, имеющее сильный кислый вкус. Вещество, препятствующее росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятного запаха и протеканию других негативных процессов. (лимонная кислота)

кислота лимонная

Добавка используют как антиоксидант (быстро связывает свободные радикалы, останавливая перекисное окисление); консервант (в кислой среде погибают практически все известные патогенные микробы); регулятор кислотности и стабилизатор цвета. Известная добавка широко используется в пищевой промышленности.

лецитин

Используется для ухода за кожей. Загуститель, эмульгирующий компонент. Смягчает кожу, тонизирует. Антиоксидант.

Лимон

Используется в косметике в виде масла, экстракта, порошка цедры и других формах. Антивозрастное, антисептическое, противовоспалительное действие. Нормализует секрецию, отбеливает, снимает раздражение кожи, антикупероз.